KI Telefonassistent für Restaurant & Gastronomie
Ein KI-Telefonassistent für Restaurants und Gastronomiebetriebe nimmt Anrufe rund um die Uhr an, trägt Tischreservierungen direkt in die Tischplanung ein und beantwortet Fragen zu Öffnungszeiten und Küche, ab 149 € im Monat. Er nimmt auch dann Reservierungen an, wenn das Restaurant geschlossen ist oder der Service mitten im Abendgeschäft steckt. So geht kein Tisch verloren, nur weil niemand abheben konnte.
Flex ab 0,29 €/Min oder Flatrate ab 149 €/Monat · erster Monat nur Setup · ROI-Garantie
Erstgespräch sichernWarum Anrufe im Bereich Restaurant & Gastronomie verloren gehen.
Freitagabend um 19 Uhr klingelt das Telefon am Tresen, während der Service volle Teller balanciert und die Küche auf Anschlag arbeitet. Niemand kann abheben, ohne Gäste am Tisch stehen zu lassen, also klingelt es ins Leere und die Reservierung für Samstag geht an ein anderes Lokal. Vormittags ist es umgekehrt: Das Restaurant ist geschlossen, aber genau dann rufen viele Gäste an, um für den Abend zu reservieren. Eine Gruppenanfrage für 25 Personen lässt sich zwischen zwei Bestellungen ohnehin nicht seriös besprechen. So bleiben ausgerechnet die wertvollsten Anrufe unbeantwortet.
Diese Anrufe übernimmt der KI-Telefonassistent für Restaurant & Gastronomie.
Ein Gast ruft mittags an, wenn das Restaurant noch geschlossen ist, und möchte für Freitagabend einen Tisch für vier Personen reservieren.
Eine Anruferin fragt, ob die Küche am Sonntag durchgehend geöffnet hat.
Eine Firma plant eine Weihnachtsfeier für 25 Personen und möchte Termin und Menü besprechen.
Ein Gast muss seine Reservierung für heute Abend um eine Stunde nach hinten verschieben.
Ein Anrufer fragt, ob es vegane Gerichte gibt und ob Hunde auf der Terrasse erlaubt sind.
Ein Gast mit Reservierung steht im Stau und meldet, dass er 20 Minuten später kommt, damit der Tisch nicht vergeben wird.
KI-Telefonassistent einrichten: in drei Schritten startklar.
Erstgespräch
30 Minuten, kostenlos: Wir schätzen Ihr Anrufvolumen, klären die Anbindungen und nennen einen klaren Grundpreis.
Einrichtung
Wir hinterlegen Ihr Wording, verbinden Kalender oder Fachsoftware und richten die Rufumleitung ein. In wenigen Tagen startklar, ohne neue Telefonanlage.
Live-Betrieb
Der Assistent nimmt Anrufe an, bucht Termine und leitet weiter, was zu Ihrem Team gehört. Wir betreuen und justieren laufend nach.
So klingt die KI-Anrufannahme im Bereich Restaurant & Gastronomie.
Kein Roboter-Ton, kein generisches Callcenter: Der Assistent spricht die Sprache Ihrer Anrufer.
Für wie viele Personen darf ich den Tisch reservieren?
Am Freitag um 19 Uhr ist drinnen alles belegt, um 20:30 Uhr hätte ich noch einen Tisch für Sie.
Gerne, ich vermerke, dass Sie einen Kinderhochstuhl benötigen.
Ab acht Personen gebe ich Ihre Anfrage an das Team weiter, das meldet sich mit einem Vorschlag bei Ihnen.
Die Küche hat heute bis 21:30 Uhr geöffnet, warme Gerichte bekommen Sie also noch.
KI-Telefonie mit Ihrer Software verbinden.
Der Assistent trägt Reservierungen direkt in Systeme wie resmio, OpenTable oder Quandoo ein, alternativ in einen gepflegten Tischplan oder Kalender. Gruppen- und Eventanfragen gehen als strukturierte Zusammenfassung mit Personenzahl, Wunschtermin und Anlass an die Betriebsleitung. Eine neue Telefonanlage ist nicht nötig, eine Rufumleitung Ihrer bestehenden Nummer genügt.
Technisch setzen wir Integrationen mit n8n um. Darüber verbinden wir die KI-Telefonie mit praktisch jedem System, das eine Schnittstelle anbietet, vom Kalender über das CRM bis zur Branchensoftware.
Und wenn wir für Sie eine neue Anbindung bauen, die wir danach auch für weitere Kunden einsetzen können, setzen wir diese Integration kostenlos um.
Vom KI-Anruf zu resmio
resmio bietet Schnittstellen und Widgets für Partner. Je nach Freischaltung übergibt n8n Reservierungen direkt, ansonsten kommt jede telefonische Reservierung als strukturierte Nachricht in Ihr Service-Postfach.
Vom KI-Anruf zu gastronovi Office
Reservierungsdaten aus dem KI-Anruf erreichen gastronovi per API-Anbindung, sofern die Schnittstelle in Ihrem Backoffice aktiviert ist, ersatzweise als aufbereitete E-Mail an Ihr Team.
Vom KI-Anruf zu OpenTable
Da OpenTable seine Buchungs-API nur zertifizierten Partnern öffnet, bereitet n8n telefonische Reservierungswünsche als strukturierte Übergabe auf, die Ihr Team in OpenTable einträgt.
Vom KI-Anruf zu Google Kalender
Gruppenreservierungen und Sonderwünsche wie Geburtstage schreibt n8n über den nativen Node in den Restaurantkalender, damit die Schichtleitung vorbereitet ist.
Vom KI-Anruf zu Microsoft Outlook / 365
Anfragen zu Feiern und Caterings landen als Outlook-Aufgabe mit Personenzahl, Datum und Rückrufnummer beim Inhaber, statt zwischen Mittag- und Abendservice verloren zu gehen.
Was kostet ein KI-Telefonassistent für Restaurant & Gastronomie?
Transparente Preise: minutenbasiert ab 0,29 €/Min ohne Grundgebühr (Flex) oder als planbare Monats-Flatrate. Im ersten Monat zahlen Sie nur die Setup-Gebühr. Alle Details auf der Preisseite.
Ihr Telefonassistent
- Nimmt jeden Anruf an, 24/7
- Terminbuchung direkt im Kalender
- Standardfragen in Ihrem Branchen-Wording
- Saubere Weiterleitung an Ihr Team
- Deutsche Datenhoheit, DSGVO-konform
- Erster Monat: nur Setup-Gebühr, keine Minutenpreise
- ROI-Garantie inklusive
- Zusatzminuten ab 0,20 €/Minute
Mehr Volumen, mehr Anbindung
- Alles aus Starter
- Höheres Anrufvolumen inklusive
- Priorisierte Anbindungen (Kalender, CRM)
- Zusatzminuten ab 0,20 €/Minute
- Erster Monat: nur Setup-Gebühr, keine Minutenpreise
- ROI-Garantie inklusive
Voller Betrieb, wir übernehmen
- Vollständige Integration in Ihre Systeme
- Laufender Betrieb inklusive Wartung
- Persönlicher Service und Support ab 150 €/Monat
- Erster Monat: nur Setup-Gebühr, keine Minutenpreise
- ROI-Garantie inklusive
ROI-Garantie:minus 30 % Telefonkosten in 3 Monaten oder 50 % Setup-Rückerstattung. Bringt der Assistent in den ersten Monaten nicht mehr ein, als er kostet, beenden wir die Zusammenarbeit.
DSGVO-konforme KI-Telefonie aus Mecklenburg-Vorpommern.
Für die technische Umsetzung arbeiten wir mit fertig.ai zusammen, einem spezialisierten Anbieter für KI-Telefonagenten und Chatbots. Betreut wird Ihr Assistent von NordFlux aus Wismar.
- DSGVO-konform und auf die EU-KI-Verordnung vorbereitet
- Made in Germany, Hosting in EU-Rechenzentren
- 24/7 im Einsatz, Live-Schaltung in 2 bis 4 Wochen
- Hosting auf deutschen Servern, DSGVO-konform
- AVV nach Art. 28 DSGVO liegt vor
- Betreut von NordFlux aus Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, EU-kofinanziert im Rahmen von Digitalents MV
Hinweis nach der EU-KI-Verordnung (Art. 50): Dieser Telefonassistent ist ein KI-basierter Sprachdienst. Anrufende werden zu Beginn jedes Gesprächs darauf hingewiesen, dass sie mit einem KI-Assistenten sprechen, nicht mit einem Menschen.
Häufige Fragen zum KI-Telefonassistenten für Restaurant & Gastronomie
Was kostet ein KI-Telefonassistent für ein Restaurant?
Ab 149 € im Monat plus einmaligem Setup ab 490 € netto. Der Business-Tarif startet bei 299 € im Monat, Done-for-you mit laufender Betreuung bei 390 € im Monat plus Setup ab 1.500 €. Zusatzminuten kosten ab 0,20 € pro Minute. Dazu die ROI-Garantie: Sinken Ihre Telefonkosten in drei Monaten nicht um 30 %, erstatten wir 50 % des Setups.
Wie steht es um den Datenschutz bei telefonischen Reservierungen?
Die Sprachverarbeitung wird in Deutschland gehostet, und Sie erhalten einen Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO. Erfasst wird nur, was für die Reservierung gebraucht wird: Name, Rufnummer, Personenzahl und Uhrzeit.
Brauchen wir dafür eine neue Telefonanlage?
Nein. Ihre Restaurantnummer bleibt, Sie richten eine Rufumleitung ein, zum Beispiel außerhalb der Öffnungszeiten oder wenn während des Service niemand abhebt. In wenigen Tagen ist alles startklar.
Merken Gäste, dass sie mit einer KI sprechen?
Ja, der Assistent gibt sich zu Gesprächsbeginn als KI zu erkennen, das schreibt die EU-KI-Verordnung vor und ist bei uns von Anfang an umgesetzt. Der Gast bekommt seine Reservierung dafür sofort bestätigt, statt es zur nächsten Öffnungszeit erneut zu versuchen.
Nimmt der Assistent auch während der Stoßzeit Reservierungen an?
Ja, genau dafür ist er da. Hebt im Service niemand ab, übernimmt er den Anruf, prüft die Tischplanung und trägt die Reservierung ein, ohne dass jemand aus Küche oder Service unterbrechen muss. Auch fünf gleichzeitige Anrufe sind kein Problem, keiner bekommt ein Besetztzeichen.
Wie geht der Assistent mit Gruppen- und Eventanfragen um?
Kleine Reservierungen bucht er direkt. Ab einer von Ihnen festgelegten Personenzahl nimmt er stattdessen die Eckdaten auf, also Anlass, Personenzahl, Wunschtermin und Budgetrahmen, und übergibt die Anfrage an Sie. Die Zusage für eine Feier mit 25 Gästen bleibt so immer Ihre Entscheidung.
Können Gäste ihre Reservierung telefonisch ändern oder absagen?
Ja, jederzeit. Der Assistent findet die Reservierung, verschiebt sie oder gibt den Tisch wieder frei. Verspätungen vermerkt er ebenfalls, damit der Tisch nicht vorschnell neu vergeben wird.
In 30 Minuten zum eigenen KI-Telefonassistenten.
Wir schätzen Ihr Anrufvolumen, klären die Anbindungen und nennen einen klaren Grundpreis, bevor Sie sich entscheiden.
Mehr zur Technologie: KI-Telefonie bei NordFlux · Anbindung an Ihre Prozesse: KI-Agenten & Integration
